1. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007